～ TiNg's ～

涼涼的秋天到

最近早晚溫差大

我的過敏又開始蠢蠢欲動

霞姐大展身手的機會來了

家傳冬季美食 ～ 麻油雞米糕 

春天的家傳美食是潤餅

冬天就是美味滋補的米糕

食材有糯米、雞腿、栗子（可加可不加）

黑麻油、老薑、米酒、鹽

作法大公開：

1、鍋中倒入黑麻油，放入薑片爆香

2、放入雞腿肉一起翻炒至變色

3、加入米酒、水、鹽、栗子，煮一下下即可

若是3杯糯米，只要2.5杯的水份（4杯米就3.5杯水）

請自行斟酌水與酒的比例，雞肉也會出水喔！

所以別加太多水份，否則米糕會太軟黏不Q

我們家酒量好，所以酒的比例很高，煮起來也比較香

4、將煮好的食材倒入糯米中，放入電鍋，按下開關即可

麻油雞米糕還沒煮好

家裡就瀰漫著濃郁的香氣

栗子的營養價值頗高

可增強免疫力顧筋骨，補腎補脾胃

涼涼的秋天    是進補的好季節！

光這樣霞姐覺得還不夠

相同的食材再煮一鍋麻油雞湯

媽呀！再炒個麻油腰子

根本就像月子餐了   ...

今天的麻油雞湯加了米血

沉再底下沒拍到...

雞湯喝下去整個身體暖呼呼的

蠻適合冬天手腳冰冷的女生喔！

還不知道療效

但肯定熱量是不會少

我減重之路最大的阻礙就是霞姐

以前我說吃蔬菜減肥

她給我搞個青椒炒肉絲、芥蘭炒牛肉

還理直氣壯地說「光吃菜，營養不夠啦！」

『媽...全世界只有妳看不出來我營養過盛 』

瞧瞧母愛有多盲目    

不是啦！多偉大啊...

今天霞姐的麻油雞全餐

真的讓我暖了身體也暖了心

希望每個人都有個暖暖的秋天 ～