幸福  如履薄冰...

為親愛的人做便當

應該是件很浪漫的事吧!

從設計菜色到擺盤裝飾

都希望打開的那一剎那   讓人驚喜



 

前陣子  為霞姐準備了幾次便當

才發現做便當難度還頗高

食用不便的食材不適合

放涼了或加熱吃   菜色都有不同的選擇 

分享幾道我的便當菜色


『甜豆蝦仁』配色上就很討喜chu.gif它生來就是標準的便當菜  

120620-1  

 

 

『丁香花生』比較重口味的料理,口感不無聊

120620-2 

 

 

『蔥燒土魠魚』霞姐愛吃魚,所以便當以魚為主菜

若容器無法密封,最好別用湯湯水水的菜... 不然會是場災難 噗.gif  

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『韭菜花炒黑輪』很家常的料理,萬能的主婦都會啦哼.gif  

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『香煎鱈魚』放上煎過的嫩薑絲,提昇香味又解膩 讚.gif  

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『筍香肉絲』選用當季食材竹筍和鮮香菇,清爽鮮甜,也可以當涼菜 chu.gif  

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『青椒肉絲』我的拿手菜,怎麼能缺席 拍手.jpg  

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這失敗作品『走味的椒麻雞』落漆.gif  ,勉強稱得上酸辣雞腿...

120620-8 

 

 

 

色彩豐富或加點小裝飾雕花  當然更吸引人 (但我沒時間就省略了 )

刨了些紅蘿蔔絲與米一塊煮  為單調的飯增添顏色!

三層的便當盒   組合起來就像這樣

霞姐很給面子  每次都表現得很驚喜說...ㄎㄎ.gif  

120620-4 

 


 

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草莓狗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • Mola
  • 1

  • 新竹1姐...終於放颱風假囉!

    草莓狗 於 2012/06/20 17:55 回覆

  • 威威
  • 好豐盛....
    流口水.....

    我已經很久沒人煮東西給我吃了
    有人煮 真是幸福呢

  • 威威手這麼巧
    看妳的粽子才讓人流口水

    我家霞姐很賢慧
    就是不會包粽子...噓

    草莓狗 於 2012/06/20 17:59 回覆

  • Mola
  • (淚~)
    霞姊不是給你面子啦!

    如果我女兒(那來的女兒?!)做便當給我吃,而且是一看就知道用了很多心的便當,我肯定是滿心歡喜的!!!
    (可能還會偷偷掉淚喔!)
    (也有可能是"低調"的到處跟朋友炫耀啦!)
    {唉喲~就那個~我女兒幫我做的便當啦~沒有啦~沒有很厲害啦~只比紅城好吃一點點而已啦~對啦對啦~她很孝順啦~唉喲唉喲~沒有啦~哈哈哈~......}

  • 嘖嘖...妳是戲子來著(指)
    喜極而泣後再內心糾結
    還跟空氣對話沾沾自喜
    這麼複雜的劇情都難不倒妳...

    想要女兒
    現在追加還來得及喔!(眨眼)

    草莓狗 於 2012/06/20 23:25 回覆

  • M.J
  • 我不依

    人家也要有便當

    (大哭)

    走味的椒麻雞,鱈魚,丁香花生........

    霞姐我也要搬去你家住


  • 妳現在比較喜歡西式料理吧!

    為了妳

    我先去學焗烤義大利麵和蘋果派...

    草莓狗 於 2012/06/26 15:27 回覆

  • 梅紫子
  • 好棒喔 >////< 美味便當!!!!

  • 希望除了美味外

    營養也滿分!

    謝謝誇獎喔...

    草莓狗 於 2012/06/26 15:28 回覆

  • Randy
  • 好~豐~盛~唷~

    手做便當
    總是那份用心讓食物更加美味了
    尤其廚藝超好的妳
    想必愛心便當肯定是滿滿愛與美味吼~

    自己做的便當真的要花時間
    除了事前擬定菜單,買菜,挑菜,備菜,烹飪...等等耗時耗力
    要考量吃便當者的喜好
    有些菜色也不適合加熱過(變色或走味)
    妳這些菜都好讚唷!!
    霞姐肯定超幸福
    "好幸福美好的第二人生"啊!!!

    霞姐愛吃魚
    (我家也是,還好Randy姐並不會要她女兒做便當)
    季節對了,乾煎白帶魚,欽仔大舅家的吳郭魚也不賴
    妳的金沙杏鮑菇,蒼蠅頭,打拋豬,或美味咖哩(用杯子裝)也好讚!
    雖然花時間
    但這份愛與美味肯定是超級幸福喔~

  • 妳快跟邵一樣
    說了一嘴好菜!哈哈

    前陣子霞姐身體不適
    沒食慾又沒胃口
    只好變花樣吸引她的食慾
    還好她很給面子
    乖乖吃了一星期就胖回來了...

    看別人的便當成品都好美喔
    色彩鮮豔 光裝飾就夠吸引人了
    這部份我真得好好加強
    原來煮不困難
    擺盤才傷腦筋...

    草莓狗 於 2012/06/26 15:36 回覆

  • ywyummy
  • 好澎派的便當菜色
    讚捏 !!!

  • 我喜歡吃到很撐的感覺

    哈哈~謝謝誇獎喔!

    草莓狗 於 2012/06/26 15:43 回覆

  • Sunny葛格
  • 我覺得這不像便當的菜色....比較像熱炒199那種,很有丈母娘請女婿的辦桌家常菜~~拍拍手!草莓狗可以嫁人囉^^

    我從小學6年級開始帶便當,總共有7年的歷史......帶便當的好處是乾淨又省錢,壞處是不能嫌菜色千篇一律【隔天就一個空便當盒裡面放30元】,要是以前我媽媽妳的巧手,我可能會變成小胖子^^

  • 可能是平時熱炒吃多了
    不知不覺就融入生活中...
    我的便當...很下酒吧!哈哈

    小時候不愛媽媽的便當
    反倒羨慕營養午餐或外食的同學
    大了反倒懷念起那滋味
    看來...我老囉!(推老花眼鏡)

    草莓狗 於 2012/06/26 15:58 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我也要便當啦
    就算沒便當
    能吃到就好>///<哈

  • 食物對黑默

    有致命的吸引力...哈哈

    草莓狗 於 2012/06/26 16:00 回覆

  • 桃子
  • 韭菜炒黑輪桃子有炒過內,而且,要微辣唷,好吃,好彈呀~~

  • 看來桃子也很會做菜喔!厲害

    草莓狗 於 2012/06/26 16:01 回覆

  • MAYJUNE
  • 嗯~秀色可餐~好好吃的愛心便當!
    能娶到婷婷的人~真是有福氣啊!^^

  • 我周遭啊...
    都是不會做飯的女生先嫁出去...哈哈

    謝謝五月姐的讚美
    讓我聽了心花怒放...

    草莓狗 於 2012/06/26 16:03 回覆

  • 千千媽咪
  • 哇~~哇~~~那個鱈魚和竹筍是我的最愛呢~~
    厚厚~口水都滴下來了,再包一份愛心便當送來偶家吧~(眨眼~) ^^

  • OK...
    家常鱈魚便當幫妳宅配到府

    其實千千麻的手藝才厲害
    看妳每天變化出那麼多菜色
    光看就吸引人...

    草莓狗 於 2012/06/26 16:13 回覆

  • 浮雲
  • 原來便當可以這樣吃啊?
    我一直以為便當 = 把剩菜包一包
    沒辦法
    從小便當就是長這樣
    全家不吃的東西就掃進我便當
    至今仍有便當陰影

    我也很怕把菜壓在飯上
    要吃時飯也泡爛了
    婷還加了錫箔紙分隔, 真是太貼心

    是說這三層便當塔霞姐吃的完嗎?
    (伸手搶~



  • 菜的份量 足夠2個人吃
    希望霞姐多吃點
    她正在努力增胖中...

    小時候我最怕蒸過的便當怪味
    家人只好每天中午幫我送便當
    還好家離學校只隔條馬路...哈哈
    便當是種心意的象徵
    母親為子女、太太為先生
    為喜愛的人用心準備的心意

    草莓狗 於 2012/06/28 15:14 回覆

  • 海
  • 哇~好棒的愛心便當
    而且都是海愛吃的勒 ^^
    這篇不能給我娘看到
    不然她會更傷心
    因海的手藝太差啦

  • 有沒有看見我失敗的椒麻雞
    它的味道真是難以形容的...複雜

    愛心便當最重要的就是心意
    有滿滿的愛...無價

    草莓狗 於 2012/07/09 13:57 回覆

  • chun
  • 好捧派喔~
    想便當菜真的很難說
    我現在會偶爾自己當個便當
    這些菜色我都可以記下來~~好好學學~^^

  • 其實啊...
    我只做了3次便當
    想菜色實在太傷腦了
    我頭疼...

    為了環保嗎?
    現在帶便當的人好像越來越多了
    這些菜都很家常
    作法就省略囉
    若有需要
    我們可以互相交流一下

    草莓狗 於 2012/07/09 14:06 回覆

  • Gini
  • 妳的便當菜色如辦桌了~
    一整個超澎湃!!!!
    霞姊一定邊吃邊跟同事炫燿...
    太賢淑了~~ 讚!!!

    PS~ 看到mola在#3的留言
    完全在自演... 我都笑了!! XD

  • 親愛的
    我週日又去吃紅城
    經過妳家門口時有駐足一下下...哈哈

    對啊對啊~唉呦唉呦~~
    連這麼細微的表情都做足了
    Mola真是太有才了!

    草莓狗 於 2012/07/25 15:13 回覆

  • little15
  • 我也要吃~~

    這種便當超有面子的

  • 謝謝誇獎 (鞠躬)

    你的讚美會讓我驕傲的...

    草莓狗 於 2012/07/25 15:14 回覆

  • Ivy
  • 這樣的便當菜色,任誰都想咬一口了。

  • 最近天氣熱

    好想做壽司便當喔!

    但天氣熱...也讓我變得很懶...哈哈

    謝謝誇獎喔(鞠躬)

    草莓狗 於 2012/07/25 15:17 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 每一道看起來都超美味的啊!!!
    就算椒麻雞小小走味,只要有愛~都是最讚的啦!!!XD

  • 艾小姐說得好
    有愛...就是最讚的!心意無價

    椒麻雞是大走山(掩面)
    完全變另一個口味
    我下回還是乖乖買現成醬汁吧!

    草莓狗 於 2012/07/25 15:21 回覆

  • kyoko
  • 帶便當真的要顧慮好多.蒸過後會變色XD
    你的便當讓人有”哇”的感覺,吃的人一定很有面子(哈)

  • 像炸物、綠色蔬菜、、、

    蒸過的味道與口感都略有不同

    做菜的人若能留意這種小細節

    相信吃的人一定能品嚐出那份用心...

    謝謝你的誇獎喔!(鞠躬)

    草莓狗 於 2012/07/25 15:27 回覆

  • 快樂‧阿齊
  • 這個時間點看到這篇文章
    哈哈~真的餓了 ^^

  • 哈哈...阿齊

    希望看回覆時

    你已經吃飽囉!(祈禱)

    草莓狗 於 2012/07/25 15:29 回覆

  • Ohlala
  • 可以幫我帶便當嗎>////////////<

  • 沒有人能拒絕美女的要求...哈哈

    草莓狗 於 2012/07/25 15:30 回覆

  • chun
  • 其實好像也不完全是為了環保說...^^a
    應該是因為在同一個地方工作很多年了
    所以每到中午都會很煩惱要吃什麼
    加上結婚之後~
    自己會想說,雖然廚藝不是很好...^^"
    但假日如果可以...還是希望可以學點不是很難的家常料理,煮給老公吃..

  • 我也是每天煩惱中午吃什麼?
    這是上班族共通的煩惱吧...哈哈

    為了另一伴 這是下廚的動力
    畢竟天天外食也很膩又花錢
    老婆的家常菜更能抓住老公的胃...

    草莓狗 於 2012/07/25 15:37 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 愛:好讚的便當菜喔~~
    愛心滿滿的便當最棒了~^~^

  • 謝謝你的讚美喔!(鞠躬)

    下回做更棒的愛心便當...

    草莓狗 於 2012/07/25 15:49 回覆

  • 醬爸&amp;醬媽
  • 果然是很棒的便當菜~讓人看了都會期待每天的便當呢!!

  • 謝謝誇獎喔!(鞠躬)

    哈哈...我是懶度鬼

    偶爾做做 興致勃勃

    要我每天做...昏倒...

    草莓狗 於 2012/07/25 15:54 回覆

  • Gini
  • 什麼...妳偷偷經過沒打招呼!
    那有看到我在作啥不雅的動作
    或大小孩之類的嗎? 還是澤正在大哭... XD

  • 哈哈...什麼都沒看見

    慢動作經過偷偷張望一下

    不敢太明目張膽 免得被當賊

    下回我會自備望遠鏡...哈哈

    草莓狗 於 2012/07/26 14:35 回覆

  • 其幕德
  • 好豐富的便當菜~讓人看了胃口大開^^