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幸福  如履薄冰...

上週末去了間新開幕的餐廳

老賈小館-正宗北平酸菜白肉鍋

其實它的前身是" 陳圓一小館 "

在鳳山算老字號餐館了

搬了新家  店名直接用老闆響亮的名字 

 

 

 

取名小館,餐廳外觀一點也不小喔! 

110310-2.JPG 

  

庭園餐廳小徑,兩旁植滿綠油油草坪,環境感覺很舒適...扭.gif

110310-3.JPG 

 

 

『 正宗北平酸菜白肉鍋 』$小500元   $中600元   $大700元

店家主打招牌菜,每桌必來一鍋

火紅炭火燒的酸菜白肉鍋  咕嚕咕嚕美的冒泡

老闆說酸菜是用新鮮的山東大白菜醃漬後自然發酵,與加了醋的酸味截然不同喔!

喝第一口時我覺得有點淡     可加了幾次湯居然越煮越夠味 讚.gif

這就是酸菜本身的酸度跑出來囉!(小撇步:偷懶加醋的會越煮越淡)

110310-4.JPG 

 

 

『 五味雞 』$180元

剛開始我真的小看了它撞牆.gif

以為是一般般的炸雞或類似椒麻雞 

外表看似酥脆   入口卻出奇滑嫩  重點是醃的好入味喔 

豐富的味道讓我的味蕾都迷失了... 夠五味吧!

110310-5.JPG 

 

 

『 香酥鴨 』$460元 

這可是道功夫菜來著

因為鴨肉一不小心就會又柴又老   紅牌.gif

瞧瞧這鴨盤腿的姿勢    一看就知道練過瑜伽

真是又香又酥又多汁...  

110310-6.JPG 

 

 

北方菜 麵點是絕不能錯過滴

『 招牌捲餅 』牛肉80元、豬肉70元   滿分!拍手.jpg 無可挑剔的美味 

110310-7.JPG 

 

 『 蔥油餅 』這...我沒吃到...怨.jpg  價格$也沒拍到

110310-8.JPG 

 

 

『 蘿蔔絲餡餅 』$30元  作法不像蟹殼黃油膩,吃得出真材實料的好滋味

110310-9.JPG 

 

 

『 上海湯包 』$100元  它等我等到湯都流光了 哭.gif 我保證下回不遲到 

 110310-10.JPG 

 

 

『 干扁肥腸 』$小200元   $大290元

一口肥腸   一口必魯海帶舞.gif 絕配

 110310-1.JPG

 

 

『 豆酥鱈魚 』$320元  近拍火鍋後,鏡頭霧掉啦...無法重拍,一下下就吃光囉!

110310-12.JPG 

 

 

老闆招待的私房菜 $無價!   看得出是什麼嗎?ㄎㄎ.gif 猜一猜 

110310-11.JPG

 

 

地道的餐點   舒適的環境  

還有大包廂可容納團體聚餐

我們享用了一頓美味又愉快的晚餐

已經有人在約下禮拜還要去囉...轉圈.gif 

 

 

老.賈.小.館

高雄市鳳山區文化路149號 (青年地下道旁)

07-7991915

這只是1/6的菜單...

110310-13.JPG

 

 

 

 噓.gif謎底是...驢...肉... 我也頭一回吃到說

口感跟牛腱肉接近  但沒有那麼多筋   吃起來更細緻喔 

 

  

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Posted by 草莓狗 at 痞客邦 PIXNET 留言(32) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (32)

Post Comment
  • Randy
  • 我來了

  • 中埋伏!(倒)

    妳居然還沒睡...

    草莓狗 replied in 2011/03/11 01:06

  • Randy
  • 如果我沒猜錯
    股東之一是劉先生吧~

    余大哥有提過去吃了很好吃的酸菜白肉鍋
    一直讚賞有加喔!
    我沒有參與到那次的對話
    不過倒是跟Randy姐說改天有機會可以去吃吃看啦!
    以前吃酸菜白肉鍋都要跑到左營劉家
    (最近好多人都說味道變了)
    這家在鳳山可以列為目標嘗試囉~

  • 噓...妳這樣講出來
    國稅局會找上劉先生喔...低調

    妳也知道余先生的嘴有多挑了
    還有Mr.S哪道菜不嫌幾句
    這回他們可都讚譽有佳喔...哈哈
    人家營業到9點
    這群人拖到10點才散場
    我好怕被店家列入黑名單喔...

    劉家生意還是不錯滴
    不過我更喜歡老賈的餐點!讚



    草莓狗 replied in 2011/03/11 01:15

  • Randy
  • 近來心情欠佳
    今天也有騎卡打車
    不過晚上家裡只剩下我一個人
    索性又換了運動裝去文化中心快走1小時
    是說這樣算運動過量嗎?
    (我週六有聚餐約,先減點熱量才可以吃的沒壓力)

    AND....
    我好像又搶到頭香了耶~
    看樣子奔狼今年運氣與手氣應該會一路發唄!!

  • 怎麼啦...為什麼不開心
    小事記可以發密碼文呀

    ※鄭重警告
    過量運動危害妳的人際關係喔!
    因為妳變瘦 顯得我們很月半...愛自意蛤
    快...去吃碗泡麵然後上床
    祝妳一夜好夢喔

    草莓狗 replied in 2011/03/11 01:20

  • murta
  • 挖~ 難得狗狗發文介紹好店!!!
    看來我該叫呂董先拋下劉家來去嚐鮮囉~
    每次都殺個大老遠...
    如果讓呂大老爺 疼ㄟ落心 的話!
    那就鳳山近近的而已ㄋㄟ~ (偷笑...

  • 我真的很不擅長寫食記
    說來說去就是好吃嘛!
    嗯...其實遊記也不擅長啦 (餒)

    如果沒記錯酸菜白肉鍋價位
    小500元 中600元 大700元
    menu菜色密密麻麻的
    放上來也看不太清楚...就跳過囉

    揪呂董去試試吧!(眨眼)
    美味的餐廳離妳們這麼近
    牛肉卷餅歐伊係內...

    草莓狗 replied in 2011/03/11 11:33

  • 小米
  • 妳真是懂得享受人生哪~
    小米最近味蕾失靈 忽然食欲不振
    再也不眷戀美食 反正 食不知味
    真是天賜鴻福 還不趁機瘦身....

    但願阿彌陀佛...祝我瘦身成功^^

  • 小米有需要瘦身嗎?
    再瘦下去外國人會以為妳未滿18
    pub禁止進入!

    我前幾天胃痛
    一天沒進食 縮水一公斤
    不過...隔天就肥回來囉 (煙...)
    人生苦短 及時行樂...

    草莓狗 replied in 2011/03/11 11:42

  • mozaiyang
  • 黑默:驢肉@///@
    我沒吃過耶
    不過無所謂
    桌上那些夠吃了>///<哈

  • 乍聽之下嚇一跳

    不過整盤還是吃光光...勇啦

    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:15

  • Mola
  • 我喜歡酸菜白肉鍋
    我喜歡五味雞
    我喜歡香酥鴨
    我喜歡捲餅

    北方菜是我的菜啦!!

    驢肉??!!
    沒吃過~

  • 哈哈...我也愛北方菜
    那天很可惜我沒吃到小米粥 (冰荳...)
    這禮拜得再去補回來才行!

    驢肉...怪吧...
    這種稀奇古怪的肉
    吃起來新奇感大過美味...

    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:21

  • Randy
  • 突然發現...
    妳沒有拍酸菜鍋的沾醬啊~
    記憶中沾醬會讓白肉更佳可口喔!!
    靠自然製作的酸白菜才能熬出夠味的好湯頭
    感覺上這鍋湯很讚!!

    這盤五味雞讓我想起在電視上看過的怪味雞
    (不過那是川菜吃辣的不太一樣啦~)
    醃的入味又不會炸的油膩應該是討喜的

    餅皮煎的金黃酥脆感看起來就很好吃~
    (我個人喜歡蔥多一點)
    干扁肥腸在菜單旁邊應該要附註"建議搭配啤酒食用"
    豆酥鱈魚看起來肉質不錯耶~

    我沒吃過驢肉
    不過有吃過鴕鳥肉&袋鼠肉&鱷魚肉
    (是鴕鳥不是駱駝喔!!)
    動物種類贏妳

    批A斯萬
    我沒說是哪個劉先生啊!
    國稅局查帳也不用這樣唄~
    如果都是這掛人
    那就要建議他們要不要增加營業宵夜時段
    (是說這樣可能到凌晨1~2點都還無法關門休息喔!)

    批A斯兔
    妳下次不要再讓湯包哭了喔~
    (還是它們和我一樣騎了卡打車之後又去快走啊!)

    奔郎整個除了搶頭香以外
    整個以字數取勝
    呵呵~

  • 沾醬、涼拌乾絲、黃豆芽...
    小菜都有拍 只是沒po
    照片跟字數夠多了
    全部放上來
    我得寫成老賈小館 上下集...哈哈

    五味雞好好吃喔
    可我就說不上它接近什麼味道?
    這種謎樣的滋味
    果然使人五味雜陳...

    妳吃鴕鳥肉時
    腦中有浮現鴕鳥駱駝的臉嗎?最毒婦人心
    ( 我說的鴕鳥駱駝是那個人...不是真的鴕鳥駱駝喔
    唉...我到底在說瞎密啊... )

    批A絲萬
    營業時間對這群人毫無約束力
    我只希望...
    這家店別步上松××、五××的後塵(抱頭)

    批A絲兔
    妳可千萬別像這籠乾扁小湯包蛤
    才才說女人要把自己打扮的很可口...ㄎㄎ
    碎念頭香女王非妳莫屬!


    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:44

  • V&amp;S的異國戀
  • 我要吃鱈魚
    我要吃鱈魚

    Virgo

  • 來...張開嘴巴...小心燙喔...

    鱈魚整個入口即化...歐伊係...

    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:45

  • 雁衣
  • 哇!
    驢肉......
    沒吃過
    我吃過鹿肉.駝鳥肉.鱷魚肉.

  • 驢肉...我也是頭一次嘗鮮

    反倒雁衣吃過的肉我好像都沒吃過ㄟ...哈哈

    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:47

  • 小米
  • 余畢身致力於瘦身...惜屢戰屢敗...
    並屢敗屢戰中~

  • 這不是每個女人

    終其一生無法擺脫的宿命嗎?瞇兔...ㄎㄎ

    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:48

  • 米菲
  • 呼~感覺很不錯耶
    和左營那家...有得比
    原來是驢肉呀~~真稀奇 XD

  • 偷偷告訴米菲
    我們一致覺得老賈比左營**好吃...(噓)
    有機會可以去試試喔!

    我寫得這麼含蓄
    不會被店家告吧...哈哈

    草莓狗 replied in 2011/03/14 16:53

  • 浮雲
  • 驢肉....
    怕怕..
    不講還好, 講了不敢吃

    那酸菜白肉鍋火好旺啊
    是瓦斯在燒嗎?
    我們這種焦慮人超不適合吃火鍋
    看到水滾成這樣就想關火


    菜色看起來可口
    深得我心!
    難怪餐廳都叫妳寫推薦文
    這間餐廳小哥沒跑出來要做朋友嗎?

  • 也只有一間餐廳找我寫推薦文啊
    重點...我還沒去吃說...哈哈
    遺憾的是老賈沒有帥小哥
    況且我向來都只吸引到中年男子跟銀髮族群 (淚奔)

    鍋子底下是炭火
    據說這樣能增加酸菜鍋的風味
    考倒我了啦!我也不知道怎麼關(滅)火...
    下次去幫你問老闆

    草莓狗 replied in 2011/03/15 15:07

  • 七先生與艾小姐
  • 這家是我的菜!!
    看起來都跟我愛的有像ㄟ!!!
    尤其那捲餅!!!!
    還有椒麻雞!!
    我餓了啦~~~(哭著跑走)

  • (握手) 這家也是我的菜!

    艾小姐如果去一定能吃的開心 拍的痛快!

    本人非常不擅長拍照 (餒)

    草莓狗 replied in 2011/03/15 15:09

  • 阿齊
  • 我喜歡吃火鍋
    酸菜白肉鍋~真是讓人垂涎欲滴啊 XD

  • 冬天就是火鍋的季節

    尤其今年又特別冷

    讓人三天兩頭就想來上一鍋

    腰受喔...都三月了我還在吃火鍋

    草莓狗 replied in 2011/03/15 15:11

  • fandywu
  • 瞧妳形容的~~讓人好心動喔!
    有夠殺!怎麼每道菜看來都能讓人嗑光一碗飯!^^



  • 喔...你才是專業的美食部落客

    這方面我得好好跟你學習學習(羞)

    老賈小館已經列入我的最愛名單裡

    如果喜歡酸菜白肉鍋或北方菜

    很推薦你去嚐嚐喔!

    草莓狗 replied in 2011/03/15 15:19

  • s681209
  • 難得ㄟ~~竟然看到你寫食記??
    哇~再來個遊記...草莓果然十項全能^^

    那個驢肉....挖勒
    偶不敢吃...

  • 我家文章向來隨性
    沒有重點...所以下標題很困擾我 (煙...)

    食記、遊記都不擅長
    十項全能離我很遙遠ㄟ...
    我比較期待妳的"結婚全記錄"
    快給我看美美的婚紗照...

    草莓狗 replied in 2011/03/15 15:25

  • 熊恥
  • 我還以為是鴨肉...沒想到是驢肉........

    今天寒流又來囉(不過你在高雄應該沒差吧..)
    吃個酸菜白肉鍋應該很棒~

  • 這是什麼鬼天氣
    昨天熱的要命 今兒個冷的皮皮ㄘㄨㄚˋ
    的確需要來一鍋...

    我大剌剌的就po出驢肉
    現在才想到
    這在台灣算不算違禁品啊...

    草莓狗 replied in 2011/03/17 00:02

  • 小荳荳
  • 看起來每樣都好好吃哦~

  • 草莓狗推薦 必屬佳作!

    哈哈...我改姓王了...老王...

    草莓狗 replied in 2011/03/17 00:07

  • Alina
  • 那個驢肉......
    我是第一次聽到牠是可以吃的@@"

  • 大陸還蠻普遍的

    台灣...好像沒聽過喔!(冒冷汗)

    草莓狗 replied in 2011/03/17 23:10

  • 千千媽咪
  • 驢肉~~~
    哇~真的好驚喜喔~

  • 哈哈...

    驚喜跟驚嚇只有一線之隔

    草莓狗 replied in 2011/03/17 23:11

  • colorful
  • 好好吃的樣子
    口水都流出來了
    一定要去
    嘗嘗啦

  • 照片拍的不好

    現場熱騰騰的菜上桌

    真是香味四溢...更迷人

    草莓狗 replied in 2011/03/21 22:48

  • vipmoney
  • 驢肉,我真的沒吃過耶,改天來嘗試一下。

  • 哈哈...這到菜不在menu裡

    台灣不知道有沒有在吃驢肉?

    你如果有吃到記得跟我分享一下喔!

    草莓狗 replied in 2011/03/21 22:50

  • Leo
  • 請問這些料理 分別一道多少錢呢

  • 謝謝你的提醒

    價格我補上囉...

    它的菜都有大小之分

    種類真的很多...

    草莓狗 replied in 2011/03/21 22:52

  • ivy
  • 哇!看起來很好吃的樣子.....我家也住高雄,改天也去體驗一下!!(吞口水中)

  • 歡迎富富來...

    住高雄我們可以常分享哪有美食囉!

    草莓狗 replied in 2011/03/21 22:57

  • Ohlala
  • 我想吃那個鴨>///<
    驢肉~~~吃了會變笨嗎??(誤)XD

  • 不吃驢肉

    我也沒多聰明啊...沒在怕啦...ㄎㄎ

    草莓狗 replied in 2011/03/22 23:59

  • runway1008
  • 小湯包~~~也來一顆吧,
    熱騰騰的~~~好吃

  • 熱騰騰時燙嘴又好吃

    ↑準時到達的朋友說的

    我遲到就只看到乾扁扁的湯包囉...謀菜

    草莓狗 replied in 2011/03/28 15:04

  • oou80777
  • 常常經過卻沒進去過一次,他搬家的新址原先是有機食物的餐館,慈心有機開的。同樣的,常常經過但沒進去過一次。

  • 我覺得用餐環境舒適

    餐點也相當美味

    有機會可以去嚐嚐喔!


    草莓狗 replied in 2011/09/14 10:55

  • 老賈小館
  • 謝謝你不嫌棄下次來再請妳吃不一樣的私房菜
    謝謝 .......老賈敬上

  • 老賈先生的留言嚇了我一跳...哈哈

    聽說最近多了許多新菜色

    我才想找時間去嘗鮮呢...等我吧!

    草莓狗 replied in 2011/10/12 23:46

  • Private Comment
  • 老林
  • 好吃 絕對好吃 只可惜過年不能單點餐回家
  • irenepeacetw
  • 每道看起來都好吃吔,我餓了

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