～老賈小館～

3月 11 週五 201100:47
～老賈小館～

上週末去了間新開幕的餐廳

老賈小館－正宗北平酸菜白肉鍋

其實它的前身是" 陳圓一小館 "

在鳳山算老字號餐館了

搬了新家店名直接用老闆響亮的名字

取名小館，餐廳外觀一點也不小喔！

庭園餐廳小徑，兩旁植滿綠油油草坪，環境感覺很舒適...

『正宗北平酸菜白肉鍋』＄小500元＄中600元＄大700元

店家主打招牌菜，每桌必來一鍋

火紅炭火燒的酸菜白肉鍋咕嚕咕嚕美的冒泡

老闆說酸菜是用新鮮的山東大白菜醃漬後自然發酵，與加了醋的酸味截然不同喔！

喝第一口時我覺得有點淡可加了幾次湯居然越煮越夠味

這就是酸菜本身的酸度跑出來囉！(小撇步：偷懶加醋的會越煮越淡)

『五味雞』＄180元

剛開始我真的小看了它

以為是一般般的炸雞或類似椒麻雞

外表看似酥脆入口卻出奇滑嫩重點是醃的好入味喔

豐富的味道讓我的味蕾都迷失了... 夠五味吧！

『香酥鴨』＄460元

這可是道功夫菜來著

因為鴨肉一不小心就會又柴又老

瞧瞧這鴨盤腿的姿勢一看就知道練過瑜伽

真是又香又酥又多汁...

北方菜麵點是絕不能錯過滴

『招牌捲餅』牛肉80元、豬肉70元滿分！無可挑剔的美味

『蔥油餅』這...我沒吃到... 價格＄也沒拍到

『蘿蔔絲餡餅』＄30元作法不像蟹殼黃油膩，吃得出真材實料的好滋味

『上海湯包』＄100元它等我等到淚湯都流光了我保證下回不遲到

『干扁肥腸』＄小200元＄大290元

一口肥腸一口必魯絕配

『豆酥鱈魚』＄320元近拍火鍋後，鏡頭霧掉啦...無法重拍，一下下就吃光囉！

老闆招待的私房菜＄無價！看得出是什麼嗎？猜一猜

地道的餐點舒適的環境

還有大包廂可容納團體聚餐

我們享用了一頓美味又愉快的晚餐

已經有人在約下禮拜還要去囉...

老．賈．小．館

高雄市鳳山區文化路149號 (青年地下道旁)

07-7991915

這只是1/6的菜單...

謎底是...驢...肉... 我也頭一回吃到說

口感跟牛腱肉接近但沒有那麼多筋吃起來更細緻喔

草莓狗

～ TiNg's ～

草莓狗發表在痞客邦留言(44) 人氣(85,392)

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個人分類：我の美味食記

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31 則留言

Randy

我來了

2011-03-11 01:02

草莓狗

中埋伏！(倒) 妳居然還沒睡...

2011-03-11 01:06

Randy

如果我沒猜錯股東之一是劉先生吧~ 余大哥有提過去吃了很好吃的酸菜白肉鍋一直讚賞有加喔! 我沒有參與到那次的對話不過倒是跟Randy姐說改天有機會可以去吃吃看啦! 以前吃酸菜白肉鍋都要跑到左營劉家 (最近好多人都說味道變了) 這家在鳳山可以列為目標嘗試囉~

2011-03-11 01:06

草莓狗

噓...妳這樣講出來國稅局會找上劉先生喔...低調妳也知道余先生的嘴有多挑了還有Mr.S哪道菜不嫌幾句這回他們可都讚譽有佳喔...哈哈人家營業到9點這群人拖到10點才散場我好怕被店家列入黑名單喔... 劉家生意還是不錯滴不過我更喜歡老賈的餐點！讚

2011-03-11 01:15

Randy

近來心情欠佳今天也有騎卡打車不過晚上家裡只剩下我一個人索性又換了運動裝去文化中心快走1小時是說這樣算運動過量嗎? (我週六有聚餐約,先減點熱量才可以吃的沒壓力) AND.... 我好像又搶到頭香了耶~ 看樣子奔狼今年運氣與手氣應該會一路發唄!!

2011-03-11 01:10

草莓狗

怎麼啦...為什麼不開心小事記可以發密碼文呀 ※鄭重警告過量運動危害妳的人際關係喔！因為妳變瘦顯得我們很月半...愛自意蛤快...去吃碗泡麵然後上床祝妳一夜好夢喔

2011-03-11 01:20

Gini

挖~ 難得狗狗發文介紹好店!!! 看來我該叫呂董先拋下劉家來去嚐鮮囉~ 每次都殺個大老遠... 如果讓呂大老爺疼ㄟ落心的話! 那就鳳山近近的而已ㄋㄟ~ (偷笑...

2011-03-11 01:41

草莓狗

我真的很不擅長寫食記說來說去就是好吃嘛！嗯...其實遊記也不擅長啦 (餒) 如果沒記錯酸菜白肉鍋價位小500元中600元大700元 menu菜色密密麻麻的放上來也看不太清楚...就跳過囉揪呂董去試試吧！(眨眼) 美味的餐廳離妳們這麼近牛肉卷餅歐伊係內...

2011-03-11 11:33

小米

妳真是懂得享受人生哪~ 小米最近味蕾失靈忽然食欲不振再也不眷戀美食反正食不知味真是天賜鴻福還不趁機瘦身.... 但願阿彌陀佛...祝我瘦身成功^^

2011-03-11 05:41

草莓狗

小米有需要瘦身嗎？再瘦下去外國人會以為妳未滿18 pub禁止進入！我前幾天胃痛一天沒進食縮水一公斤不過...隔天就肥回來囉 (煙...) 人生苦短及時行樂...

2011-03-11 11:42

黑默

黑默：驢肉＠///＠我沒吃過耶不過無所謂桌上那些夠吃了>///<哈

2011-03-11 07:59

草莓狗

乍聽之下嚇一跳不過整盤還是吃光光...勇啦

2011-03-14 16:15

Mola

我喜歡酸菜白肉鍋我喜歡五味雞我喜歡香酥鴨我喜歡捲餅北方菜是我的菜啦!! 驢肉??!! 沒吃過~

2011-03-11 08:17

草莓狗

哈哈...我也愛北方菜那天很可惜我沒吃到小米粥 (冰荳...) 這禮拜得再去補回來才行！驢肉...怪吧... 這種稀奇古怪的肉吃起來新奇感大過美味...

2011-03-14 16:21

Randy

突然發現... 妳沒有拍酸菜鍋的沾醬啊~ 記憶中沾醬會讓白肉更佳可口喔!! 靠自然製作的酸白菜才能熬出夠味的好湯頭感覺上這鍋湯很讚!! 這盤五味雞讓我想起在電視上看過的怪味雞 (不過那是川菜吃辣的不太一樣啦~) 醃的入味又不會炸的油膩應該是討喜的餅皮煎的金黃酥脆感看起來就很好吃~ (我個人喜歡蔥多一點) 干扁肥腸在菜單旁邊應該要附註"建議搭配啤酒食用" 豆酥鱈魚看起來肉質不錯耶~ 我沒吃過驢肉不過有吃過鴕鳥肉&袋鼠肉&鱷魚肉 (是鴕鳥不是駱駝喔!!) 動物種類贏妳批A斯萬我沒說是哪個劉先生啊! 國稅局查帳也不用這樣唄~ 如果都是這掛人那就要建議他們要不要增加營業宵夜時段 (是說這樣可能到凌晨1~2點都還無法關門休息喔!) 批A斯兔妳下次不要再讓湯包哭了喔~ (還是它們和我一樣騎了卡打車之後又去快走啊!) 奔郎整個除了搶頭香以外整個以字數取勝呵呵~

2011-03-11 08:56

草莓狗

沾醬、涼拌乾絲、黃豆芽... 小菜都有拍只是沒po 照片跟字數夠多了全部放上來我得寫成老賈小館上下集...哈哈五味雞好好吃喔可我就說不上它接近什麼味道？這種謎樣的滋味果然使人五味雜陳... 妳吃鴕鳥肉時腦中有浮現鴕鳥駱駝的臉嗎？最毒婦人心 ( 我說的鴕鳥駱駝是那個人...不是真的鴕鳥駱駝喔唉...我到底在說瞎密啊... ) 批A絲萬營業時間對這群人毫無約束力我只希望... 這家店別步上松××、五××的後塵(抱頭) 批A絲兔妳可千萬別像這籠乾扁小湯包蛤才才說女人要把自己打扮的很可口...ㄎㄎ碎念頭香女王非妳莫屬！

2011-03-14 16:44

V&S的異國戀

我要吃鱈魚我要吃鱈魚 Virgo

2011-03-11 09:33

草莓狗

來...張開嘴巴...小心燙喔... 鱈魚整個入口即化...歐伊係...

2011-03-14 16:45

雁衣

哇! 驢肉...... 沒吃過我吃過鹿肉.駝鳥肉.鱷魚肉.

2011-03-11 13:13

草莓狗

驢肉...我也是頭一次嘗鮮反倒雁衣吃過的肉我好像都沒吃過ㄟ...哈哈

2011-03-14 16:47

小米

余畢身致力於瘦身...惜屢戰屢敗... 並屢敗屢戰中~

2011-03-11 13:44

草莓狗

這不是每個女人終其一生無法擺脫的宿命嗎？瞇兔...ㄎㄎ

2011-03-14 16:48

米菲

呼～感覺很不錯耶和左營那家...有得比原來是驢肉呀~~真稀奇 XD

2011-03-11 23:25

草莓狗

偷偷告訴米菲我們一致覺得老賈比左營**好吃...(噓) 有機會可以去試試喔！我寫得這麼含蓄不會被店家告吧...哈哈

2011-03-14 16:53

浮雲

驢肉.... 怕怕.. 不講還好, 講了不敢吃那酸菜白肉鍋火好旺啊是瓦斯在燒嗎? 我們這種焦慮人超不適合吃火鍋看到水滾成這樣就想關火菜色看起來可口深得我心! 難怪餐廳都叫妳寫推薦文這間餐廳小哥沒跑出來要做朋友嗎?

2011-03-12 06:17

草莓狗

也只有一間餐廳找我寫推薦文啊重點...我還沒去吃說...哈哈遺憾的是老賈沒有帥小哥況且我向來都只吸引到中年男子跟銀髮族群 (淚奔) 鍋子底下是炭火據說這樣能增加酸菜鍋的風味考倒我了啦！我也不知道怎麼關(滅)火... 下次去幫你問老闆

2011-03-15 15:07

七先生與艾小姐

這家是我的菜！！看起來都跟我愛的有像ㄟ！！！尤其那捲餅！！！！還有椒麻雞！！我餓了啦～～～（哭著跑走）

2011-03-13 00:10

草莓狗

(握手) 這家也是我的菜！艾小姐如果去一定能吃的開心拍的痛快！本人非常不擅長拍照 (餒)

2011-03-15 15:09

阿齊

我喜歡吃火鍋酸菜白肉鍋~真是讓人垂涎欲滴啊 XD

2011-03-13 11:33

草莓狗

冬天就是火鍋的季節尤其今年又特別冷讓人三天兩頭就想來上一鍋腰受喔...都三月了我還在吃火鍋

2011-03-15 15:11

fandywu

瞧妳形容的~~讓人好心動喔！有夠殺！怎麼每道菜看來都能讓人嗑光一碗飯！^^

2011-03-14 14:21

草莓狗

喔...你才是專業的美食部落客這方面我得好好跟你學習學習(羞) 老賈小館已經列入我的最愛名單裡如果喜歡酸菜白肉鍋或北方菜很推薦你去嚐嚐喔！

2011-03-15 15:19

90巷故事

難得ㄟ~~竟然看到你寫食記?? 哇~再來個遊記...草莓果然十項全能^^ 那個驢肉....挖勒偶不敢吃...

2011-03-14 15:06

草莓狗

我家文章向來隨性沒有重點...所以下標題很困擾我 (煙...) 食記、遊記都不擅長十項全能離我很遙遠ㄟ... 我比較期待妳的"結婚全記錄" 快給我看美美的婚紗照...

2011-03-15 15:25

熊恥

我還以為是鴨肉...沒想到是驢肉........ 今天寒流又來囉(不過你在高雄應該沒差吧..) 吃個酸菜白肉鍋應該很棒~

2011-03-15 15:53

草莓狗

這是什麼鬼天氣昨天熱的要命今兒個冷的皮皮ㄘㄨㄚˋ 的確需要來一鍋... 我大剌剌的就po出驢肉現在才想到這在台灣算不算違禁品啊...

2011-03-17 00:02

小荳荳媽

看起來每樣都好好吃哦~

2011-03-16 17:09

草莓狗

草莓狗推薦必屬佳作！哈哈...我改姓王了...老王...

2011-03-17 00:07

Alina

那個驢肉...... 我是第一次聽到牠是可以吃的@@"

2011-03-17 12:28

草莓狗

大陸還蠻普遍的台灣...好像沒聽過喔！(冒冷汗)

2011-03-17 23:10

千千媽咪

驢肉~~~ 哇~真的好驚喜喔~

2011-03-17 16:00

草莓狗

哈哈... 驚喜跟驚嚇只有一線之隔

2011-03-17 23:11

colorful

好好吃的樣子口水都流出來了一定要去嘗嘗啦

2011-03-18 03:21

草莓狗

照片拍的不好現場熱騰騰的菜上桌真是香味四溢...更迷人

2011-03-21 22:48

瑟菲娜公主

驢肉，我真的沒吃過耶，改天來嘗試一下。

2011-03-18 13:02

草莓狗

哈哈...這到菜不在menu裡台灣不知道有沒有在吃驢肉？你如果有吃到記得跟我分享一下喔！

2011-03-21 22:50

Leo

請問這些料理分別一道多少錢呢

2011-03-21 15:31

草莓狗

謝謝你的提醒價格我補上囉... 它的菜都有大小之分種類真的很多...

2011-03-21 22:52

ivy

哇!看起來很好吃的樣子.....我家也住高雄,改天也去體驗一下!!(吞口水中)

2011-03-21 20:46

草莓狗

歡迎富富來... 住高雄我們可以常分享哪有美食囉！

2011-03-21 22:57

倪倪

我想吃那個鴨>///< 驢肉~~~吃了會變笨嗎??(誤)XD

2011-03-22 12:08

草莓狗

不吃驢肉我也沒多聰明啊...沒在怕啦...ㄎㄎ

2011-03-22 23:59

runway1008

小湯包~~~也來一顆吧，熱騰騰的~~~好吃

2011-03-23 12:39

草莓狗

熱騰騰時燙嘴又好吃 ↑準時到達的朋友說的我遲到就只看到乾扁扁的湯包囉...謀菜

2011-03-28 15:04

oou80777

常常經過卻沒進去過一次，他搬家的新址原先是有機食物的餐館，慈心有機開的。同樣的，常常經過但沒進去過一次。

2011-09-10 17:57

草莓狗

我覺得用餐環境舒適餐點也相當美味有機會可以去嚐嚐喔！

2011-09-14 10:55

老賈小館

謝謝你不嫌棄下次來再請妳吃不一樣的私房菜謝謝 .......老賈敬上

2011-10-08 21:21

草莓狗

老賈先生的留言嚇了我一跳...哈哈聽說最近多了許多新菜色我才想找時間去嘗鮮呢...等我吧！

2011-10-12 23:46

訪客

*****

2013-05-22 22:57

irenepeacetw

每道看起來都好吃吔，我餓了

2014-09-09 17:30

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[24/03/29] 訪客於文章「～職業倦怠沒藥醫～...」留言：
上班提神除了咖啡之外，還可以吃個B群類的保健品我平常都會...
[17/09/12] 訪客於文章「～讓你第一次客訴就上手～...」留言：
大賣場的虛擬實境服務人員可以投訴嗎？...
[17/04/23] 訪客於文章「～草莓狗全都露～...」留言：
哈哈哈哈哈！我找到我的留言了...
[15/11/12] 趴皮蕎蕎的宅窩於文章「～讓你第一次客訴就上手～...」留言：
最近才體會到台灣大哥大真的超級爛！費率問題永遠都是要再多...
[14/09/09] irenepeacetw 於文章「～老賈小館～...」留言：
每道看起來都好吃吔，我餓了...
[14/07/11] KIJHANK 於文章「～讓你第一次客訴就上手～...」留言：
原本我最討厭你這種人一點小事都要害客服人員但看完...
[14/05/21] 薇薇於文章「～讓你第一次客訴就上手～...」留言：
台灣大哥大爛抱了！請大家們不要辦台灣大哥大 ! 為了一個費用...
[14/01/12] newapao 於文章「~ 2013年回顧 ~...」留言：
哇哇~~ 你還在~ 厲害！厲害！...
[14/01/06] Randy Li 於文章「~ 2013年回顧 ~...」留言：
妳的2013我也有參與和按讚分享妳的豐富生活親愛的~...
[13/12/31] 小米於文章「~ 2013年回顧 ~...」留言：
草莓的2013年看起來好豐盛哦不像我的FB每天都只有...

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